冷凍干燥機(jī)是一個冷凍和干燥并存的機(jī)器，冷凍干燥機(jī)讓物質(zhì)的保存更加的持久，不會讓物質(zhì)變質(zhì)。冷凍干燥機(jī)對于含水的物質(zhì)，先將含水的物質(zhì)凍成固體狀態(tài)，使其含有的水分從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程，這是一個升華的過程，這樣的話，我們就可以輕易的將含水物質(zhì)中的水分輕松的出去。
　　冷凍干燥機(jī)在壓縮空氣然后干燥的過程中，就是冷凍干燥是一個降低壓縮空氣的溫度，這樣的話，壓縮空氣中的水分就會輕易的析出。冷凍干燥機(jī)的作用原理與我們?nèi)粘Ｊ褂玫碾姳溆袔追謪^(qū)別，但是大體上組件差不多壓縮空氣在經(jīng)過我們設(shè)計的管道之后，壓縮空氣就會溫度下降，下降的溫度是預(yù)先設(shè)定好的，這樣就可以很快達(dá)到干燥的要求。
　　冷凍干燥機(jī)規(guī)管損壞了究竟是怎么回事？
　　由于規(guī)管選用的是電阻式真空規(guī)管，規(guī)管就是靠一根頭發(fā)絲細(xì)的電阻絲測真空，若電阻絲斷了，真空就無法測得。導(dǎo)致電阻絲斷裂的原因主要有以下幾點(diǎn)：
　　1.振斷；
　　2.箱體有真空時拆下規(guī)管，外面空氣將電阻絲沖斷；
　　3.CIP時熱水氣進(jìn)入到規(guī)管里，電阻絲吸附有水，一抽真空，電阻絲就斷了。
　　以上1和2很多是人為因素造成，第3項(xiàng)可采取措施是增加一個電磁隔離閥，在冷凍干燥機(jī)冷凍干燥時電磁閥常開，在在位清洗時電磁閥關(guān)閉以阻止熱水氣進(jìn)入到規(guī)管。