真空冷凍干燥機適用于原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是冷凍干燥機將制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，導熱油加熱系統(tǒng)，排濕系統(tǒng)組合一體，推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu)，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥。

　　開機后將物料投入物料箱內(nèi)進行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達到物料冷凍干燥要求。

　　冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實驗室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學與制藥應(yīng)用中是*的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品，除長期保存的穩(wěn)定性以外，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此，凍干被用于準備用做結(jié)構(gòu)研究（例如電鏡研究）的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學組成，是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預測。通過冷凍干燥系統(tǒng)，人們改進、細分了很多步驟，加速了這一過程。

　　真空冷凍干燥機是一種常見的壓縮空氣干燥設(shè)備，是壓縮空氣源凈化系統(tǒng)中的重要環(huán)節(jié)。冷凍干燥機使用時噴瓶的情況是怎樣的？

　　噴霧瓶是影響凍干制劑外觀質(zhì)量的重要因素。噴灑瓶的原因主要有三個方面：藥液中的氣泡、預凍和干燥速率。

　　在分裝過程中，由于那個填充物溶液被拆分到瓶內(nèi)，由于實驗室真空冷凍干燥機內(nèi)液體流速快，瓶內(nèi)液體形成一定量的氣泡。此時，瓶裝液體要放置一定時間，讓氣泡充分逸出，否則旗袍會被凍在產(chǎn)品內(nèi)部。升華過程中抽真空減壓時，氣體逸出，部分產(chǎn)品附著在瓶壁上。在冷凍過程中，預冷凍溫度不夠低或保溫時間不夠長，不能使溶液*凝固。真空升華干燥時溶液溫度達到共晶點時，溶液與水同時結(jié)晶沉淀，液體沸騰，產(chǎn)生噴瓶現(xiàn)象。要嚴格控制凍前溫度。預凍溫度應(yīng)比共晶點溫度低15攝氏度，并保持2～3小時，以保證結(jié)冰。